Las ecuaciones de Navier-Stokes en coordenadas esféricas. Viscosímetro de Weissenberg
Coordenadas esféricas
Las ecuaciones de Navier-Stokes en coordenadas esféricas, para un fluido incompresible de densidad ρf, son
El tensor de esfuerzo viscoso (matriz simétrica)
Viscosímetro de Weissenberg
La muestra de líquido se mantiene entre una placa circular de radio R que gira con velocidad angular constante ω y un cono que hace un ángulo β con el eje vertical
El líquido se mueve en la dirección
en círculos concéntricos con velocidad variable uφ
El eje vertical que sujeta al cono, actúa como una barra elástica de torsión. Uno de sus extremos se sujeta rígidamente. La viscosidad del líquido hace que el otro extremo gire cierto ángulo. Se detecta el ángulo girado y se determina el momento M necesario para la barra elástica experimente el movimiento de torsión
A partir de este valor del momento M, se determina la viscosidad η de la pequeña muestra de líquido
Par resolver las ecuaciones de Navier-Stokes, supondremos
El fluido es incompresible, ρf=cte
Las componentes ur y uθ de la velocidad del fluido son nulas. No es nula la componente uφ de la velocidad del fluido que puede variar con r y θ
La gravedad actúa hacia abajo, gφ=0
No tendremos en cuenta las variaciones de presión,
La ecuación de continuidad se convierte en
Nos indica que la componente de la velocidad uφ es independiente del ángulo φ
La tercera ecuación de Navier-Stokes se transforma en
Buscamos una solución a la ecuación diferencial de la forma
Ya que la velocidad uφ será proporcional a r y a la velocidad angular de rotación ω. La función a determinar es f(θ)
Esta expresión se transforma en otra más simple
El término entre paréntesis es constante
c1 es una constante a determinar. Integramos otra vez
c2 es otra constante a determinar.
Integramos por partes la primera
Calculamos la segunda integral, emplendo relaciones trigonométricas y haciendo un cambio de variable
El resultado final es
Condiciones de contorno
En la placa horizontal θ=π/2, f=c2
la componente de la velocidad uφ=rω, por lo que c2=1
En la superficie del cono, θ=β, uφ=rωf=0
La expresión de la velocidad uφ es
Comprobamos que, uφ=rω para θ=π/2 y uφ=0, para θ=β
Torsión de la barra elástica
Evaluamos la fuerza τθφ (por unidad de superficie)
El resultado para θ=β
Donde dF es la fuerza que actúa sobre el elemento de área del cono señalado en color gris en la figura
El momento de esta fuerza respecto del eje vertical es
El momento total es
Medido el momento M despejamos la viscosidad η de la muestra de líquido